Sedang mencari ide resep wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wedang ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang Ronde memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wedang Ronde:
- Sediakan 100 gr Tepung Ketan Putih
- Ambil 20 gr (1 sdm) Tepung Tapioka
- Sediakan Sedikit garam
- Gunakan 90 ml Air panas
- Ambil Isi :
- Gunakan Pasta Kacang Merah (lihat resep)
- Sediakan Peanut butter (lihat resep)
- Ambil Pewarna makanan :
- Ambil 1 tetes Pasta Pandan
- Gunakan 1 tetes Pasta Cocopandan
- Sediakan Kuah Jahe :
- Gunakan 1 sachet Jahe instant
- Ambil 200 ml air panas
Cara menyiapkan Wedang Ronde:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Campur tepung ketan, tapioka, garam dan air. Aduk rata dengan spatula. Uleni sampai kalis. Bagi 3 adonan. 50 gr Adonan tanpa warna. 75 gr Adonan warnai merah dan 75 gr Adonan warnai hijau. Bungkus dengan plastik wrap, supaya tidak kering.
- Ambil 15 gr adonan hijau, pipihkan, isi dengan 8 gr peanut butter. Bungkus dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil 15 gr adonan merah, pipihkan, isi dengan 8 gr pasta kacang merah. Bungkus dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil adonan putih @5gr, bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis. Tutup dengan plastik wrap.
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan adonan ronde, masak 4 menit untuk yg putih (tanpa isi). Dan 5 menit untuk yg merah dan hijau, sampai ronde terapung, matikan api, angkat.
- Masukkan kedalam mangkuk berisi air es.
- Sajikan dengan kuah jahe sebagai minuman penghangat tubuh saat udara dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang ronde yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
