Sedang mencari inspirasi resep jamu kunyit asam temulawak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamu kunyit asam temulawak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamu kunyit asam temulawak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jamu kunyit asam temulawak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jamu kunyit asam temulawak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jamu Kunyit Asam Temulawak menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jamu Kunyit Asam Temulawak:
- Siapkan 1 ons kunyit
- Siapkan 1 ons temulawak
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Ambil 7 buah kapulaga
- Sediakan 5 butir cengkeh (resep asli tidak pakai)
- Siapkan 2 sdm asam jawa
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 2 ruas jahe (resep asli tidak pakai)
- Gunakan 6 keping kecil gula merah (saya: 7 keping gula aren)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1800 ml air
- Siapkan 2 lembar daun pandan (saya skip)
- Sediakan Gula pasir (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan Jamu Kunyit Asam Temulawak:
- Siapakan semua bahan. Kunyit dan temulawak diparut, sedangkan jahe digeprek.
- Masak gula aren sampai larut, gula aren yang saya pakai tidak ada ampasnya jadi tidak saya saring. Masukan serai, kapulaga, cengkeh, asam jawa, dan parutan kunyit dan temulawak.
- Masak sampai keluar buihnya sambil sesekali diaduk. Masak menggunakan api sedang, kemudian tambahkan garam, aduk kembali. Setelah itu letakan pada suhu ruang dan biarkan uapnya hilang. Jamu kunyit temulawak dapat dimasukan ke dalam botol kaca dan dimasukan ke dalam kulkas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamu kunyit asam temulawak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
