Lagi mencari inspirasi resep wedang ronde ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wedang ronde ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Wedang ronde adalah minuman hangat khas dari Jogja yang memiliki banyak penggemar. Dari mulai anak-anak, orang tua dan juga anak muda tentu Semangkuk wedang ronde pada umumnya dihargai kurang lebih tujuh ribu rupiah hingga sepuluh ribu rupiah. Minuman hangat dengan berbagai isian ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wedang ronde ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wedang ronde ubi ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wedang ronde ubi ungu:
- Siapkan 300 gr ubi jalar kukus (bisa labu kuning, singkong)
- Gunakan 2-3 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 150 gr tepung tapioka (ketan)
- Ambil 100 gr kacang tanah tanpa kulit
- Siapkan Kuah:
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 100 gr jahe (parut/iris/haluskan/geprek). (sy di blender)
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan 1 batang Kayu manis (sy pakai bubuk)
- Ambil 4 buah cengkeh
- Ambil Daun pandan
Selain rasanya yang nikmat dan kaya manfaat, santapan tradisional yang umumnya disajikan di Pulau Jawa ini memiliki sejarah panjang dalam perkembangannya. Diketahui, wedang ronde merupakan salah satu. Jika mengira bahwa wedang ronde ini adalah minuman asli Indonesia, maka anda kurang tepat. "Wedang" yang berarti minuman hangat dan "ronde" adalah bola-bola bulat dalam bahasa Jawa ini, awalnya merupakan hidangan khas Tiongkok yang diadaptasi ke dalam kuliner Jawa bernama. SIRUP RONDE: Das Wasser zum Kochen bringen, masukkan jahe, Kristallzucker, Zimt, cengkih, Pandan, daun jeruk purut, sereh dan kapulaga.
Cara menyiapkan Wedang ronde ubi ungu:
- Kukus ubi lalu lumatkan
- Campur ubi, gula, garam, tepung, aduk rata hingga dapat d bentuk. (Jika terlalu kering dpt d tambahkan air agar mudah d bentuk)
- Didihkan air. Rebus ronde ubi hingga matang dan mengapung. Angkat, sisihkan
- Membuat kuah: rebus semua bahan, cek rasa. Setelah mendidih angkat dan saring.
- Sangan/sangrai kacang hingga matang
- Penyajian: tata ronde dalam mangkuk, siram dgn kuah wedang jahe, taburi kacang.
Campur ubi kukus halus, tepung dan garam, uleni sampai rata, sampai bisa. Wedang ronde kebanyakan hanya untuk penghangat badan. Seperti halnya kolestrol, sebab penyakit jantung dapat dihilangkan dengan kandungan jahe dalam wedang ronde lho. Wedang ronde adalah minuman yang sebenarnya berasal dari kota Salatiga, tetapi banyak orang sudah menjajakan wedang ronde di kota Semarang sejak dulu. Wedang ronde adalah seduhan air jahe yang berisi bola-bola yang disebut ronde.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wedang ronde ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
