Hai semua, selamat datang di pekarangan menu Es Campur ala Medan kami. Jika Kau mencari resep baru perlu dicoba akhir pekan atau disaat sendiri atau bersama teman, Enggak perlu mencari lagi! Kami menyajikan untuk Anda cuma resep yang terbaik dan sempurna di sini. kami juga menyajikan berbagai resep untuk Anda coba.

Es Campur ala Medan
Es Campur ala Medan

Lagi mencari ide rempah-rempah es campur ala medan nan unik? Cara membuatnya benar tidak susah bersama tidak juga mudah. Jika salah mengolah dongeng hasilnya akan hambar dan bahkan bukan sedap. Padahal es campur ala medan yang enak seharusnya punya bebauan dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang minim banyak berpengaruh terhadap ciri rasa dari es campur ala medan, mulai dari jenis bahan, kemudian dokumentasi bahan segar, sampai aturan membuat dan menghidangkannya. Tak perlu kliyengan kalau mau menyiapkan es campur ala medan yang enak di rumah, karena akar sudah tahu triknya cerita hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Happy weekend teman-s 🤗🤗🤗 kali ini ikutan #WeekendChallenge dengan tema hidangan warna-warni supaya #SeptemberCeria kita semakin berwarna. 🤗🤗🤗 Ceritanya lagi kangen berat sama kampung halaman dan ini salah satu kuliner kesukaan yang terbayang terus menerus apalagi. Es campur medan Foto seadanya ajalah 😄😄 Ini es campur enak, kuahnya kental, wangi daun pandannya enak banget. Yang bikin enak itu kacang merah dan tapai singkongnya.

Di bawah ini terhidang beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es campur ala medan nan siap dikreasikan. Saudara bisa membuat Es Campur ala Medan menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Campur ala Medan:
  1. Ambil Bahan cendol Hijau :
  2. Siapkan 1.5 sdm tepung beras
  3. Sediakan 1.5 sdm tepung tapioka
  4. Siapkan 1/2 bks agar2 plain(putih) (me : swallow)
  5. Gunakan 250 ml air
  6. Siapkan Setetes/secukupnya pasta pandan (sesuai selera anda)
  7. Ambil Sebaskom air es
  8. Siapkan Bahan cendol merah :
  9. Sediakan 1.5 sdm tepung beras
  10. Sediakan 1.5 sdm tepung tapioka
  11. Ambil 1/2 bks agar2 plain(putih) (me : swallow)
  12. Siapkan 250 ml air
  13. Siapkan Setetes/secukupnya pewarna merah muda (sesuai selera anda)
  14. Ambil Sebaskom air es
  15. Gunakan Bahan kuah santan :
  16. Sediakan 200 ml santan instan (me:Sasa)
  17. Gunakan 300 ml air
  18. Siapkan Sejumput garam
  19. Ambil Sehelai pandan (simpul)
  20. Gunakan Bahan kuah gula :
  21. Gunakan 150 gr gula aren (me : 100gr gula aren+50gr gula merah)
  22. Ambil 10 sdm gula pasir putih
  23. Siapkan 5 sdm brown sugar
  24. Sediakan 200 ml air
  25. Gunakan Sehelai pandan (disimpul)
  26. Sediakan Bahan pendamping : (optional sesuai selera)
  27. Gunakan Tape singkong, roti tawar
  28. Ambil Cincau hitam/Lengkong
  29. Ambil Kolang-kaling,Nangka,kacang merah (aku skip karena gak ada)
  30. Siapkan Secukupnya es batu serut(klo ada,klo gak ada es batu biasa saja)

Tapi ini penyajiannya dimangkok dan pada kelelep semua bahannya, gak kelihatan 😄😄 Yang penting enak dehh. #escampur. Es Campur Medan Nama Hidangan : Es Campur Medan Es Campur Medan Dengan Khas Aroma Gula Merah sangat memanjakan lidah kita, Apalagi bila diminum selagi terik matahari menyengat.diminum bersama keluarga tercinta sungguh sangat menyenangkan. Sama seperti kakigori ala Jepang, es campur juga consist of es serut dengan topping yang bermacam-macam. Primarasa Membuat es campur sendiri sangat mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Es Campur ala Medan:
  1. Campur semua bahan cendol hijau jadi 1..aduk rata.. (lakukan hal yang sama dengan yang bahan cendol pink ya di mangkok terpisah)
  2. Kemudian panasakan di atas kompor..hingga kental dan berbentuk seperti bubur. Tunggu hingga uap panas menurun..baru masukkan ke pipping bag..
  3. Kemudian pipe dikit2 ke baskom berisi air es. Lakukan hal yang sama ke cendol warna pink juga ya.
  4. Siapkan kuah santan. Campur semua bahan jadi 1…masak hingga panas dan mulai mendidih..tutup api, kemudian angkat dan sisihkan.
  5. Siapkan kuah gula merah. Isi panci dengan air dan gula aren serta daun pandan..larutkan gula aren hingga merata kemudian saring ya supaya kalo ada kotorannya gak kemakan..kemudian setelah saring tuang kembali ke panci dan masak kembali..kemudian masukkan gula pasir dan brown sugar…aduk hingga kuah mengental. Angkat lalu sisihkan.
  6. Siapkan topping2 lainnya.. cincau hitam nya bagusnya di rendam air panas selama 30menit dulu supaya bersih..lalu potong sesuai selera.. Kemudian roti tawar juga di potong2 ya.. es batu enaknya di serut/di blender..supaya lebih mantap…kalo ribet..pake es batu biasa saja juga ok koq.
  7. Cara penyajian : masukkan 1atau2sendok sup kuah santan..kemudian masukkan cendol hijau,pink,cincau,roti tawar,tape singkong..baru tambahkan es batu/es serut..lalu siram kuah gula merah…es campur Medan siap di nikmati. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
  8. Note : kalo es campur asli Medan pelengkapnya : cendol hijau, tape singkong, kacang merah, nangka dan cincao hitam(yang aku tau dan aku pernah makan) jadi jgn ada yg protes klo pelengkap yg aku masukin diresep aku diatas ada yg gak sesuai dengan pengetahuan teman2 karena aku sesuaikan dengan stock yg ada saja. Terima kasih 🙏

Tinggal cari isiannya sesuai selera dan racik. Pas untuk minuman segar di siang hari, atau dessert setelah menu utama. Sore hari pasti seru menikmati laksa Medan. Rasanya tak jauh beda dengan laksa di negeri seberang. Kuliner khas Medan ini terdiri dari mie beras putih, timun, daun mint, serta tambahan ikan dan kuah asam.

Terima kasih telah menggunakan bahan yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Campur ala Medan yang mudah di atas boleh membantu Anda menyiapkan hidangan nang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!