Lagi mencari ide resep kunyit asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kunyit asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kunyit asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kunyit asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sejak dulu, jamu kunyit asam kerap direkomendasikan bagi penderita diabetes. Batas aman konsumsi jamu kunyit asam bagi ibu hamil adalah sebanyak kandungan kunyit. Kunyit asem, rempah-rempah yang menyimpan banyak khasiat baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kunyit asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kunyit Asem menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kunyit Asem:
- Siapkan 500 gr kunyit
- Ambil 30 gr jahe
- Ambil 150 gr asam jawa rendam air matang 250ml
- Sediakan 500 gr gula jawa (kelapa) yg warna kuning/pucat jangan yg hitam
- Ambil 35 gr sereh
- Siapkan 4500 ml air
Hal ini lah juga tentunya yang membuat jamu ini dipercaya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Cara membuat kunyit asam relatif mudah dilakukan sehingga semua orang dapat mengolahnya secara mandiri di rumah. Kunyit asem merupakan salah satu jenis jamu tradisional indonesia yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya adalah mencerahkan kulit, menjaga kebugaran dan kesehatan,bagi. Kunyit asam adalah salah satu jamu dengan perpaduan citarasa sedikit pahit / sepat dan asam.
Langkah-langkah membuat Kunyit Asem:
- Didihkan air 4500ml bersama gula jawa dan asam jawa yg telah direndam air matang 250ml.
- Sambil menunggu air mendidih pada step 1, bersihkan kunyit (kerok tipis kulitnya) cucu bersih dg air mengalir (air kran) blender berbarengan dg jahe menggunakan skitar 500ml air matang (atau bisa setengah dari total bahan rimpang dg 250ml air)
- Masukan blenderan rimpang tsb beserta sereh yg sdh digeprek ke dlm air mendidih. Aduk aduk selama 5 - 10 menit. Tidak perlu dididihkan lagi nanti khasiatnya hilang.
- Diamkan dalam panci selama kurang lebih 4 jam (sampai rimpang mengendap) atau maksimal 12 jam.
- Klo sdh turun (mengendap) jangan diaduk tp langsung tuang ke teko besar dg menggunakan saringan. Diamkan dlm teko/dirigen besar masukan dm kulkas kurleb 3jam, Setelah mengendap lg..tuang ke dlam botol2 siap minum dg juga melalui saringan.
- Total air yg dibutuhkan sekitar 6.5liter air. Dan finalnya biasanya yg bs dikonsumsi setelah proses penyaringan skitar 5liter kurang (kurleb 4700ml)
Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan. Manfaat Jamu Kunyit Asam - Dikenal sebagai obat tradisional yang bisa menyembuhkan berbagai gangguan kesehatan, jamu memang cukup populer penggunaannya di Indonesia. Kunyit asam biasanya dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Kunyit memiliki beragam kandungan seperti mineral, tannin, glukosa, fruktosa, minyak astiri dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kunyit Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
