Sedang mencari inspirasi resep es cendol tepung kanji yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es cendol tepung kanji yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cendol tepung kanji, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es cendol tepung kanji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es cendol tepung kanji sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Cendol Tepung Kanji menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Cendol Tepung Kanji:
- Sediakan 250 gr tepung kanji (tapioka)
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 3 tetes pewarna makanan ungu (sesuai selera)
- Siapkan Bahan kuah santan: (tambahan saya)
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt tepung maizena (sesuai selera, kalau tidak suka skip aja)
Langkah-langkah membuat Es Cendol Tepung Kanji:
- Siapkan bahan-bahan nya. Ambil 1 Sdm tepung kanji dilarutkan ke dalam air.
- Lalu masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk biar tidak menggumpal hingga kental seperti lem. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.
- Di wadah lain masukkan semua sisa tepung kanji dan beri pewarna makanan, lalu masukkan larutan tepung kanji yang sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan kentalnya pas. Adonan yang baik, jika ditarik jatuhnya tidak putus-putus.
- Didihkan air di panci, setelah mendidih masukkan adonan ke dalam cetakan yang berlubang, saya pakai botol kecap. Saya semprotkan putus-putus biar tidak perlu mengguntingnya. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan lalu masukan dalam air es.
- Angkat dan tiriskan cendol dari air es, masukan dalam wadah tertutup, beri sedikit air. Jika tidak langsung habis, simpan dalam kulkas.
- Kuah cendol : didihkan semua bahan, dinginkan.
- Penyajian : ambil sesuai selera cendol, masukan dalam gelas. Beri es batu, lalu tuang kuah santan nya. Sajikan 💜
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Cendol Tepung Kanji yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
