Lagi mencari ide resep pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pisang Ijo memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pisang Ijo:
- Siapkan 6 buah pisang kepok matang
- Sediakan bahan kulit ijo
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 8 sdm tepung beras
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili cair
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 65 ml santan (me kara)
- Gunakan 1 sdm pewarna pandan
- Gunakan adonan bubur
- Sediakan 7 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 65 ml santan (kara)
- Siapkan 2 sdm gula (skip)
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili cair (skip)
- Siapkan topping
- Siapkan sirup Marjan
- Sediakan kacang tanah sangrai (cincang)
Cara membuat Pisang Ijo:
- Kukus pisang kepok hingga matang lalu kupas kulitnya.sisihkan
- Campur semua bahan kulit aduk rata lalu saring, pindahkan dlm panci n masak hingga kalis. biarkan agak dingin
- Bagi adonan kulit jadi 6 bagian, pipihkan adonan ijo d atas plastik yg sudh d olesi minyak biar ga lengket saat d gulung)isi dg pisang. lakukan hingga habis. Lalu bungkus masing² pisang ijo dg plastik n kukus selama 10mnt. angkat n biarkan dingin
- Campur semua bahan bubur sumsum nya aduk rata n masak hingga mengental. angkat
- Siapkan piring saji tuang bubur sumsum n tata pisang ijo yg sudh d potong² beri topping sirup Marjan yg d bubuhi kacang. pake es tambah nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
