Sedang mencari ide resep wedang ronde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wedang ronde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wedang ronde sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wedang Ronde memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wedang Ronde:
- Siapkan Bahan Isi
- Sediakan 150 g kacang tanah, sangrai dan blender
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya air hangat
- Ambil 1/2 sdm selai kacang
- Sediakan Bahan Adonan
- Siapkan 300 g tepung ketan
- Gunakan 1 sdm penuh gula castor
- Ambil Secukupnya air dingin
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan
- Ambil Bahan Kuah
- Gunakan 1.5 L air
- Sediakan 100 g jahe, kupas, geprek
- Gunakan 7 lembar daun pandan, cuci dan simpul
- Ambil 150 g gula pasir (sesuaikan selera)
Cara menyiapkan Wedang Ronde:
- Buat bahan kuah dulu dengan merebus air, jahe, gula pasir dan pandan di api kecil. Biarkan selama pembuatan ronde.
- Campur blenderan sangrai kacang dengan gula pasir, air hangat dan selai kacang. Aduk2 dengan tangan, bulat2kan sesuai selera. Hati2 jangan sampai terlalu encer ya, adonan harus cukup keras saat dipulung biar gak pecah2. Sisihkan.
- Buat adonan ronde dengan mencampur semuanya dalam wadah, remas2 dengan tangan. Adonan harus cukup lembut supaya bisa membungkus bahan isian (tidak pecah2). Bagi beberapa bagian dan tambahkan pewarna sesuai selera.
- Bulat2kan dengan isi, dan buat juga yg kecil2 tanpa isi.
- Angkat daun pandan dari pancu, masukkan adonan satu2 ke dalam kuah, masak hingga mengapung sambil sesekali diaduk, hati2 aduknya, jangan sampe meletus isian kacangnya. Lalu angkat dan sajikan hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang ronde yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
