Es Podeng
Es Podeng

Lagi mencari inspirasi resep es podeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es podeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es podeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es podeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es podeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Podeng menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Podeng:
  1. Sediakan 1 buah nanas
  2. Siapkan 350 gr pepaya mengkal
  3. Ambil 600 gr kolang Kaling
  4. Sediakan 3 lembar daun pandan, simpulkan
  5. Gunakan 1 sachet agar-agar bubuk plain
  6. Siapkan Pewarna makanan hijau dan pink
  7. Siapkan 420 gr gula pasir murni
  8. Gunakan Sejumput garam
  9. Sediakan 3 kelingking kecil kayu manis
  10. Gunakan 3 butir cengkeh
  11. Ambil 1,5 liter air
Cara membuat Es Podeng:
  1. Siapkan semua bahannya
  2. Rebus agar-agar sesuai dengan petunjuk kemasan (900cc air) taruh dalam cetakan bagi 2 sama rata beri pewarna masing-masing hijau dan pink biarkan set
  3. Rebus 350 ml air beri 1 sdm gula pasir dan 1 lembar daun pandan biarkan mendidih kemudian masukkan pepaya mengkal rebus hingga air sedikit menyusut.angkat.dinginkan
  4. Rebus 350 ml air beri 1 sdm gula pasir dan 2 lembar daun pandan biarkan mendidih lalu masukkan kolang Kaling rebus hingga kolang Kaling lunak.angkat.dinginkan
  5. Rebus 350 ml air beri kayu manis, cengkeh dan sisa gula pasir biarkan mendidih masukkan nanas masak hingga air mulai menyusut tambahkan sejumput garam agar kuahnya sedikit mengental seperti sirup.angkat. dinginkan
  6. Siapkan semua bahan susun dalam mangkok atau gelas pepaya, agar-agar, kolang Kaling dan nanas beserta kuahnya beri es batu dan sedikit air dan siap di sajikan..hmm segeerrr..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es podeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!