Es Gempol Pleret
Es Gempol Pleret

Sedang mencari inspirasi resep es gempol pleret yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es gempol pleret yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es gempol pleret, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es gempol pleret yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es gempol pleret sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Gempol Pleret menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Gempol Pleret:
  1. Siapkan Bahan gempol
  2. Siapkan 150 gr tepung beras
  3. Siapkan 50 gr tepung tapioka
  4. Sediakan 1 sdm gula pasir
  5. Sediakan 1/2 sdt garam
  6. Siapkan 150 ml air panas
  7. Siapkan Kuah santan
  8. Sediakan 600 ml santan (saya: 65 ml santan kemasan + air)
  9. Gunakan 150 gr gula pasir
  10. Gunakan 1/4 sdt garam
  11. Gunakan 2 lbr daun pandan
  12. Siapkan 100 ml SKM
  13. Gunakan Kuah gula aren
  14. Ambil 200 ml air
  15. Gunakan 100 gr gula aren, disisir
  16. Siapkan 1/8 sdt garam
  17. Sediakan 1 lbr daun pandan
Cara membuat Es Gempol Pleret:
  1. Aduk rata tepung, gula, dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk & diuleni sampai kalis.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu beri warna.
  3. Bulatkan adonan @10 gr lalu tekan tengahnya.
  4. Didihkan air lalu masukan adonan gempol. Rebus sampai mengapung. Angkat & tiriskan.
  5. Kuah santan: masak santan, gula, garam, dan daun pandan. Tunggu sampai berbuih lalu tuang SKM. Aduk hingga mendidih. Angkat & dinginkan.
  6. Kuah gula merah: masak semua bahan hingga mendidih & gula larut. Saring & dinginkan.
  7. Penyajian: tata gempol ke dlm gelas atau mangkuk lalu tuang 150 ml kuah santan & 50 ml kuah gula merah. Beri es batu & es gempol plorot pun siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es gempol pleret yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!