Sedang mencari ide resep wedang ronde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wedang ronde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang Ronde menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wedang Ronde:
- Sediakan 250 g Tepung Ketan
- Sediakan Kacang Tanah (sangrai lalu haluskan beserta gula)
- Sediakan 1-2 bh Jahe (bakar sebentar lalu. memarkan)
- Ambil 2 btg Serai (memarkan)
- Sediakan 1 lbr Pandan (robek lalu ikat simpul)
- Sediakan 1 L Air
- Gunakan Gula Pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Pewarna Makanan
Cara membuat Wedang Ronde:
- KUAH : Rebus bersama air, gula, serai, pandan dan jahe (saya jahe dipisah krn anak anak ga suka, saya parut, beri air secukupnya lalu peras) hingga mendidih, sisihkan
- RONDE : Campurkan dan uleni tepung ketan dengan sedikit garam, masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk
- Pisahkan menjadi beberapa bagian, lalu beri pewarna
- Bentuk bulat (atau selera saja, bisa bentuk karakter juga), yg kecil tanpa isi dan yg besar dengan isian kacang tanah
- Rebus dalam air mendidih sampai matang tandanya mengapung (saat sudah mengapung biarkan sebentar jng lsg diangkat agar matang sempurna), angkat dan tiriskan
- Taruh dalam mangkuk lalu siram dengan kuah (dan jahe) bisa diberi topping kacang tanah
- Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang ronde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
