Lagi mencari inspirasi resep kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Resep yang kami bagikan kali ini yaitu resep kembang tahu kuah jahe dan yang pasti rasanya nikmat sekali. Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah:
- Siapkan Bahan kembang tahu:
- Siapkan 750 ml susu kedelai
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 2 gr Bubuk Agar2 bening
- Gunakan Bahan kuah jahe:
- Sediakan 150 gr Jahe merah (kalau jahe biasa, takaran dikurangi sedikit krn lbh pedas)
- Gunakan 750 ml air matang
- Gunakan 150 gr Gula merah/aren
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar Daun pandan
Coba bikin kembang tahu kuah jahe, yuk! Gak cuma enak, makanan ringan khas Semarang ini memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, lho. Selain baik untuk kesehatan, kembang tahu juga terkenal lezat. Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah:
- Siapkan bahan (susu kedelai sy beli jadi sj). Kalau susuny sdh manis gula pasir kurangi ya takarannya, atau skip.
- Masukkan susu kedelai dalam wadah, tambah agar2 dan gula pasir, aduk2 dl sampai merata baru nyalakan api, sampai mendidih, matikan. Dinginkan dl sebentar baru masukkan ke wadah yg ada tutup rapat. Jika sdh dingin masukkan dlm kulkas bagian bawah (tunggu sampai bbrp jam hingga set, sy tunggu sampai besoknya).
- Bikin juah jahenya, campur semua bahan. Nyalakan api, masak dgn api agak besar sampai mendidih. Tunggu 10menit baru matikan api & tutup (tutup sampai 30menit). Kemudian masak lg 15menit dgn api besar. Tes rasa, sajikan. Penyajian: ambil tipis kembang tahunya, susun dlm mangkuk, baru disiran kuah jahenya. Hangat atau dingin jg bisa tergantung selera :)
Yuk coba buat kembang tahu lengkap dengan kuah jahenya sendiri, seperti panduan. Resep 'kembang tahu jahe' paling teruji. Kembang Tahu kuah jahe (Tahwa) makanan khas daerah yg sudah jarang di jumpai. Bebas bahan kimia sperti pengawet dan pemanis buatan. Penyajian: Ambil agar-agar dengan sendok dan masukkan ke dalam mangkuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
