Lagi mencari inspirasi resep bajigur rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bajigur rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bajigur rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bajigur rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep bajigur tradisional ini bisa kamu tambahkan bahan sesuai selera seperti daging kelapa, kolang-kaling, atau mengganti santan dengan susu. Bajigur merupakan minuman yang sudah dikenal hingga penjuru Indonesia. Minuman ini khas tradisional Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bajigur rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bajigur rempah menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bajigur rempah:
- Gunakan 1 ltr santan (saya 350 ml air hangat + 3 sdm fiber creme)
- Gunakan 125 gula aren (saya 1 sdm)
- Ambil 5 lbr daun pandan (saya 3 lbr)
- Siapkan 50 gr jahe bakar, geprek (saya 1 jari)
- Sediakan 2 sereh, geprek (saya 1)
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 2 bunga lawang (skip)
- Siapkan 7 btr kapulaga (skip)
- Siapkan 1 sdm kopi bubuk
Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman. Terbuat dari aneka rempah rempah seperti jahe, gula aren dan kuah dari santan kelapa, resep bajigur Bandung merupakan minuman khas tradisional dengan aroma khas yang mengundang rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Bajigur rempah:
- Siapkan bahan, campurkan fiber creme dan air hangat, aduk.
- Panaskan santan/larutan fiber creme sambil diaduk sampai mendidih dg api sedang, masukkan semua bahan kecuali kopi, aduk2 sampai matang (kurleb 3 menit)
- Masukkan ke gelas sambil disaring, tambahkan kopi, aduk, sajikan hangat/panas
Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah. Minuman berbahan dasar Gula Aren dan Rempah alami. Diracik secara sempurna sehingga menciptakan rasa dan aroma yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bajigur rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
