Sedang mencari ide resep beras kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beras kencur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beras kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan beras kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan beras kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Beras Kencur memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Beras Kencur:
- Sediakan 2 ruas Kencur
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 3 gelas air
- Gunakan 1 blok Gula merah
- Siapkan Beras segenggam rendam semalaman
- Siapkan 2 lembar Pandan
- Siapkan 2 sdm Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Beras Kencur:
- Siapkan bahan kemudian langkah pertama masukkan air ke dalam panci,rebus duo gula sampai larut,sisihkan (dinginkan).
- Sangrai beras yang sudah direndam semalaman.
- Sambil menunggu air gula dingin,ulek halus beras,jahe dan kencurnya
- Setelah halus masukkan ke dalam larutan air gula yang sudah dingin,campur sampai rata.Kemudian masukkan daun pandan rebus sebentar dengan api kecil supaya keluar sari2 rempahnya, hangat saja,tes rasa.Kalau dirasa sudah cukup matikan api, terakhir kita saring,jamu pun siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan beras kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
