Lagi mencari ide resep buble pearl (boba) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buble pearl (boba) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buble pearl (boba), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan buble pearl (boba) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah buble pearl (boba) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Buble Pearl (Boba) memakai 6 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Buble Pearl (Boba):
- Gunakan 6 sdm Aci
- Sediakan Tambahan Aci secukupnya (untuk baluran adonan)
- Sediakan 1 sdm coklat bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdm gula putih
- Sediakan 3 sdm air
- Siapkan secukupnya Gula merah
Langkah-langkah membuat Buble Pearl (Boba):
- Masukan Aci dengan coklat bubuk kedalam wadah, aduk sampai rata
- Masukan gula putih dgn 3sdm air kedalam panci, aduk dan larutkan hingga mendidih
- Campurkan Aci yg sudah dicampur coklat bubuk tadi dgn air gula mendidih
- Uleni adonan 👉 Bentuk bulat" kecil (perlu diperhatikan disini jgn terlalu besar ya membentuknya agar mudah matang) 👉 Masukkan kedalam Aci tambahan 👉 Balur adonan hingga merata
- Saring adonan yg sudah berbalur aci tadi (menghindari aci sisa ikut masuk kedalam panci)
- Setelah di saring, masukan kedalam panci yg berisi air mendidih dan rebus selama 30 menit (NOTE: pastikan air dalam keadaan mendidih & buble terendam.. air agak banyak gapapa nanti juga surut 😉 dan jangan lupa selalu cek dan aduk.. Agar tidak gosong, jika air kurang boleh tambahkan lagi)
- Setelah 30 menit, matikan api, tutup panci dan biarkan selama 20 menit 👉 lalu cek sudah matang atau belum, jika dirasa buble belum matang dalamnya.. bisa di rebus lagi 15 menit tambahan, jika masih belum matang tambah 15 menit lagi.. - (Buble tidak matang kemungkinan karena ukuran buble kita terlalu besar)
- Bilas buble yg sudah didiamkan tadi dengan air bersih (membersihkan lendir" yg menempel di buble)
- Setelah lendir hilang, Masukkan kedalam panci dgn 3 sendok air + gula merah sedikit (untuk membangkitkan warna buble) 👉 Rebus 2-5 menit dengan api kecil (dan jangan lupa sambil diaduk)
- Tadaaaa buble Pearl (Boba) siap di santap 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan buble pearl (boba) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
