Sedang mencari inspirasi resep purple boba (ubi ungu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal purple boba (ubi ungu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari purple boba (ubi ungu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan purple boba (ubi ungu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah purple boba (ubi ungu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Purple Boba (Ubi Ungu) menggunakan 3 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Purple Boba (Ubi Ungu):
- Siapkan 100 gr ubi ungu
- Sediakan 50 gr tapioka
- Siapkan 60 ml air panas
Cara membuat Purple Boba (Ubi Ungu):
- Kukus ubi ungu yg telah dikupas & dicuci bersih. Saya potong ukuran kecil supaya cepet mateng nya. Haluskan dgn garpu.
- Tambahkan tepung tapioka & air panas. Menambahkan air panasnya dikit-dikit aja ya! Sampe tekturnya bisa diulen & bisa dibentuk. Kembali campurkan semua bahan hingga merata.
- Ambil sedikit ubi ungu yg telah dihaluskan lalu bentuk bulat hingga selesai. Rebus air hingga mendidih dengan tambahan minyak goreng lalu masukkan boba hingga mengambang (tanda matang). Setelah itu saring & siram air dingin agar tidak saling menempel.
- Tinggal mencampurkan dengan minuman sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat purple boba (ubi ungu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
