Lagi mencari ide resep jamu segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamu segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamu segar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jamu segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jamu segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jamu Segar menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jamu Segar:
- Siapkan 1/4 kg kunyit
- Siapkan 1,5 ons jahe
- Sediakan 1 /4 kg kencur
- Sediakan 5 batang serai, geprek
- Sediakan 2 keping gula merah (sesuaikan dg banyaknya air)
Langkah-langkah membuat Jamu Segar:
- Rendam semua rempah.. saya biarkan seharian.. lalu remas, cuci bersih.. bagian yg bercabang saya potek2 jg spy tanah yang nyelip ikut tercuci
- Potong2 semuanya. Kebetulan food processor di rumah rusak😭jd saya pakai onion slicer.. di potong manual jg boleh.. diblender jg boleh.. tp biasanya kalo di blender ampasnya ngga kesaring.
- Lalu masak di panci (sy pakai panci besar kira2 isi 5 -6 liter). Beri gula merah, kalau sudah mendidih, kecilkan api.. sampai kekentalan yg diinginkan. Koreksi rasa.
- Kalau sudah pas, saring, dan masukkan ke dalam botol dan taruh di kulkas.. (biasanya saya masak berkali2 sampai bener2 encer sudah ngga ada sari2 lg)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jamu Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
