Sedang mencari inspirasi resep kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu:
- Sediakan Bahan kembang tahu:
- Gunakan 500 ml susu kedelai plain
- Ambil 3/4 sdt agar-agar bubuk (takaran hampir 1 sdt)
- Siapkan 1 sdm gula pasir (boleh tambah jika suka agak manis)
- Gunakan Bahan kuah:
- Siapkan 3 ruas Jahe geprek uk sejempol
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 80 gr gula palm/gula merah (1 balok bulatan atau sesuai selera)
- Ambil 1 sdm gula pasir (boleh skip)
Cara menyiapkan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu:
- Masak dahulu bahan kembang tahu sampai mendidih lalu tuang di wadah, dan dinginkan. Saya diamkan semaleman.
- Untuk kuah: campur semua bahan, masak hingga mendidih dan jahe sudah berasa. Test rasa.
- Penyajian: gunakan sendok teh/ sendok makan untuk menyedok kembang tahu, taruh di mangkok. Lalu tuang kuah jahe yang masih hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
